Dagli inizi del '900 ad oggi, la stessa passione, la stessa qualità, gli stessi metodi artigianali.
Processo produttivo artigianale
Qualità e genuinità delle materie prime
Tradizione e identità territoriale
Bottiglie in evidenza
Donnamarano
35,00€
La nostra tradizione
La Fabrica Liquori De Falco affonda le proprie radici nella storia dell'Antica Distilleria De Falco, fondata agli inizi del '900 da Rocco De Falco nel comune di Montoro Inferiore (oggi Montoro). Una storia che si è articolata lungo tutto l'arco del secolo breve in cui gli eredi della famiglia De Falco ne hanno guidato la produzione fino al periodo del boom economico, quando l'antica distilleria chiuse nel dicembre del 1986.
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La qualità per noi è sinonimo di natura, ricerca e miglioramento continuo, ma soprattutto rispetto delle tradizioni.
La scelta delle materie prime e del processo con cui esse sono lavorate crea la combinazione perfetta per un liquore di altissima qualità.
Ogni singolo ingrediente (spezia, frutto, erbe officinali) è scelto sulla base dei principi attivi che esso racchiude.
Non utilizziamo aromi e coloranti chimici; è la natura che ci offre i suoi frutti e la nostra passione è quella di saperli riconoscere e dosarli nel modo giusto.
Gli impianti di produzione sono in acciaio inox certificato, il che permette all’infuso di non essere contaminato da sapori esterni né di subire variazioni di temperatura né di colore.
Al termine della stagionatura i liquori passano attraverso un filtro, dai serbatoi alle bottiglie che sono tappate e sigillate in modo manuale, proprio come faceva nonno Francesco.